Angefangen hat alles schon etwas früher:

Im Jahr 1621 als Caspar Beck von der Gräflichen Herrschaft Oettingen-Oettingen das Bierbraurecht erhielt. Somit blicken wir auf 400 über Jahre Familiengeschichte in der handwerklichen Herstellung von Bier zurück.

​

Karlheinz Scheible hat im letzten Jahrhundert die Brauerei systematisch modernisiert und den Grundstein für den legendären Ruf des Scheible Biers gelegt.  

​

Nun führen wir sein Erbe weiter und haben es ergänzt durch den von seiner Frau Luise kreierten Kräuterlikör, der bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Im Jahre 2015 kam dann noch Krater Noster dazu, unser Bavarian Distilled Dry Gin. Das besondere: die wilden Meteoriten-Wachholderbeeren, die von uns von Hand gesammelt und verlesen werden. 

​

Auch sonst steckt in unseren Produkten viel Handarbeit und Kraterspirits ist zum Familienprojekt geworden, in dem jeder von uns mitwirkt. Unsere Flaschen werden liebevoll von Hand befüllt, verschlossen und etikettiert. 

​

Wir wünschen viel Spaß beim Genießen, 

​

Familie Scheible